"UNDERCOOK / OVERCOOK", 설익히다 / 너무 익히다.

"UNDERCOOK / OVERCOOK", 설익히다 / 너무 익히다.

이번에는 간단하게 "요리"와 관련된 영어 표현에 관하여 한 번 이야기를 해보도록 하겠습니다. 이번 표현은 바로 "UNDERCOOK"이라는 표현과 "OVERCOOK"이라는 표현에 대해서 한 번 살펴보려고 합니다.

"COOK"이라는 단어는 우리가 이미 알고 있는 단어라고 할 수 있을 것인데요. 바로 명사로는 "요리를 하는 사람"을 가리키기도 하고, 동사로는 "요리하다"라는 의미를 가지고 있기도 합니다. 여기에서는 동사적인 의미에 주목을 할 것인데요. 이 COOK이라는 단어가 "UNDER"라는 접두어와 "OVER"라는 접두어와 결합하게 되면 미묘한 의미상의 차이를 나타내게 됩니다.

# UNDERCOOK = 설익히다 / 덜 익히다.  OVERCOOK = 너무 익히다.

이렇게 위와 같이 조금 다른 의미를 가지게 되는 모습인데요. 이러한 의미상의 차이는 "접두어"가 가지는 의미에서 온다고 할 수 있을 것입니다. "UNDER"라는 접두어는 "~의 아래에"라는 의미를 가진다고 할 수 있을 것인데요. 그래서, "원래의 기준보다 적게 익히다"라는 의미로 쓰이는 모습입니다.

반대로 "OVER"는 "너무"라는 의미를 담고 있다고 할 수 있을 것인데요. 그래서 "OVERCOOK"이라는 단어는 "너무 익히다"라는 의미를 품게 되는 것이죠. 영어의 접두어가 가지는 의미에 따라서 이렇게 다양한 단어를 파생시켜서 만들어 내는 모습이 간단하면서도 효율적이라는 생각이 들기도 합니다.

아무튼, 한 번 쓰임을 살펴보도록 하지요.

"I'd like to send this steak back, please. It's undercooked." (이 스테이크를 되돌려 보내고 싶어요. 덜 익었어요.)
"Avoid eating raw or undercooked meat and seafood." (날 것이나 덜 익은 고기와 해산물을 먹는 것을 피하세요.)
"It sure is boiled rice, but it is undercooked." (밥은 밥인데, 설익은 밥이다.)

이번에는 "OVERCOOK"이 쓰인 표현을 한 번 살펴보도록 하겠습니다.

"I turned the range off in order not to overcook ramyon." (라면이 붇기 전에 불을 껐다.)
"I just said don't overcook it." (너무 익히지 말라고 말했는데요.)
"Don't overcook or allow them to soften." (너무 오래 익히거나 물러지지 않도록 하십시오.)

여기까지, "UNDERCOOK"이라는 단어와 "OVERCOOK"이라는 단어에 대해서 한 번 살펴보았습니다.